A foto é de ontem, deixando um certo sorriso a corrente que, pretensamente, evitará que alguém "solte" a peça da Emes. Sorriso que fez lembrar outros tempos...
Antes do terrível incêndio do Chiado (a essa hora já estava trabalhando...) havia na Rua do Carmo um estabelecimento único em queijos, conservas, bebidas finas, faisões e especialidades a que só endinheirados acediam. Era a Martins & Costa.
Contava-se então que, certo dia, um cliente lá entrou e perguntou se tinham daquele queijo importado, que se caracterizava por ter bicho...e era uma especialidade.
O empregado, naquela época com bata cinzenta, confirmou que "sim, temos essa iguaria...Vossa Excelência deseja quanto?"
- "Mas mesmo com bicho? Especial?", insistiu o cliente.
- " Faça favor de dizer que quantidade deseja".
- "Um bocado bom, lá em casa somos muitos e gostamos", respondeu o cliente.
Então o empregado, aprumado, gritou lá para dentro: "Soltem o queijo...".
Ao ver esta grade acorrentada, veio-me à ideia o queijo...que, pelos vistos, também estaria preso por uma corrente, não fosse fugir do fundo das instalações.
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